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Destacado

Destacado, Gastronomia

COOKIES.

29 febrero, 2016

A riesgo de saber que hay más de un millón de recetas para hacer estas cookies o galletas con trocitos de chocolate, aquí os dejo la mía por si os apetece probar a hacerla… y si tenéis una mejor os animo a compartirla conmigo; las galletas de chocolate son mi perdición y no hay ninguna que no me guste. Continuar leyendo…

Destacado, Inspiración

CUANDO ERAMOS JOVENES.

3 febrero, 2016

No resulta fácil traspasar la puerta de algunos recuerdos, meterse en su piel, bucear en ellos, preguntarse por qué o por que no, qué falló, en qué me equivoqué, que hice mal, que dije o no dije, por qué la eternidad se rompió en dos cuando menos lo esperábamos o por qué lo que creímos sincero resultó tener miles de pequeñas grietas que terminaron por destrozar los escombros que aún quedaban en pie. Continuar leyendo…

Destacado, Inspiración

¿QUÉ ES UN GRAN LIBRO?

3 febrero, 2016

Para mí, un gran libro es aquél que se introduce en mi vida, perdura en ella y la modifica. El primer gran libro que leí fue Los tres mosqueteros, de Alejandro Dumas, cuando tendría unos diez años. Todavía recuerdo la emoción con que seguí las proezas de los cuatro amigos en la corte de Ana de Austria y de Richelieu. Estoy seguro que ellas influyeron en mi predilección por el género de aventuras y en mi pasión por la literatura. Continuar leyendo…

Destacado, Gastronomia, Navidad

UNA NAVIDAD ÚNICA. ESPECIAL NAVIDAD 2015.

23 diciembre, 2015

El espíritu de la Navidad se siente en la calle, en la casa, en los colores rojos, verdes y dorados de los escaparates de las tiendas, en los adornos del Arbol de Navidad y en las felicitaciones que año a año recibimos para recordar que no nos olvidamos y que, por muy corto o muy largo que se nos haya hecho el año, al final del trayecto siempre nos tendremos presentes. Continuar leyendo…

Destacado, Gastronomia, Viajes

OPORTO, COIMBRA Y VALENÇA DO MINHO.

26 noviembre, 2015

La entrada en Portugal a través de Valença do Minho no puede ser más espectacular. Su fortaleza, de gran valor arquitectónico, da la bienvenida al viajero a través de una de sus cuatro puertas de acceso -pensadas, como es lógico en aquélla época, para cruzarlas a caballo y no en coche- convirtiendo la llegada a Valença en una verdadera aventura en la que el paso por cada arco debe ajustarse al máximo. Continuar leyendo…